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日本酒に合うおつまみ

スルメ

日本酒のおつまみといったらスルメですね!
そのまま噛み締めてもおいしいスルメですが、ソースを複数用意するとなお楽しめると思います。マヨネーズだけつけて食べても美味しいですが、マヨネーズに「七味唐辛子」「醤油」「山椒」を混ぜても美味しいですよ!

枝豆

やっぱりこれもおつまみの定番メニューですね!しかし普通の枝豆では、ちょっとありきたりすぎるというもの。
そこで!今回は枝豆は枝豆でも、『だだ茶豆』というものを食べてみては如何でしょうか?
だだ茶豆とは、普通の枝豆より甘味と独特の濃厚な風味を持っている豆のことで、さやの毛が少し茶色くなっているのが特徴です。普通の枝豆より小ぶりで、枝豆と同じように塩湯でして食べます。冷蔵庫で冷やしても、茹でたてを食べても美味しい一品です!

エイヒレ干し

日本酒と乾物の相性はバツグンです!そこでスルメとはまた違った乾物、「エイヒレ干し」もオススメします!
エイヒレ干しは軽く網で焼いて食べるのが一番美味しいです!トースターでも十分美味しく焼きあがりますよ!端の方は焦げやすいので、焼く時は注意してください。